Cuptor covrigi Zanolli Synthesis 08/50 gaz

Cuptorul cu alimentare pe gaz 08/50, la fel ca toate cuptoarele din gama revolutionara Synthesis de la Zanolli, este un cuptor tunel ventilat versatil, cu rezultate la fel de impresionante si pentru pizza, simigerie, gastronomie, patiserie etc.
Cu o putere de 12kcal/h (14 kW-gaz) si o productie de 500 covrigi/ora, cuptorul pe gaz Zanolli 08/50 este in mod frecvent referit de catre clientii mr. forno® Romania ca o adevarata masina de facut covrigi, si se dovedeste la fel de performant si atunci cand este utilizat pentru a coace o gama larga de produse de patiserie, simigerie, cofetarie si gastronomie, datorita multiplelor optiuni de programare a temperaturii si timpilor de coacere ce acopera diverse scenarii de utilizare.

Modulele de coacere de la toate modelele din seria Synthesis se pot suprapune, obtinand astfel mai multe module de cuptor pe un singur rand de picioare pentru a putea face fata in momentele de cerere maxima din zi. Atunci cand productia e mai scazuta, se va economisi energie folosind doar unul singur dintre modulele de coacere.

La utilizarea exclusiv pentru covrigi, cuptorul pe gaz 08/50 produce 500 (cinci sute) de covrigi pe ora.

Dimensiuni (LxAxH): 1260x1750x490mm
Dimensiunile camerei de coacere (LxAxH): 500x850x100mm
Alimentare: gaz
Putere electrica: 0.44kW
Putere gaz: 13,9kW (12000 kcal/h)
Greutate: 200kg
Temperatura de lucru maxima setata 320ºC
Constructie din inox alimentar conform standardelor de calitate si siguranta impuse de Uniunea Europeana
Control digital al temperaturii pentru partea de sus si jos a camerei de coacere
Setare pentru viteza benzii de rulare
Pornire automata setata pentru 7 zile ale saptamanii la ce ora dorim
Sistem de coacere tip convectie
Potrivit si pentru pizza
Suportul este inclus in pret
Dimensiuni suport (LxAxH): 1040x850x580mm