Cuptor Covrigi 1000/ora Gaz | Cuptoare covrigi & Pizza

Cuptoarele Zanolli sunt cuptoare tunel ventilate folosite cu rezultate excelente pentru covrigi, pizza, produse de patiserie etc. Productivitatea ridicata a acestora le plaseaza pe primul loc in preferintele cumparatorilor. Sunt cuptoare care sunt foarte usor de folosit (chiar si de personal nespecializat), cu acces facil la camera de coacere, fiabilitate crescuta si design deosebit, cu un consum de energie redus cu pana la 30% fata de un cuptor static si cu un produs finit net superior calitativ in comparatie cu alte cuptoare de pe piata. Intr-un timp foarte scurt se ajunge la temperatura de lucru (300 C) iar viteza benzii transportoare se poate regla pentru o coacere uniforma a produselor. Cu ajutorul programelor existente se pot seta timpi diferiti de coacere precum si temperaturi diferite, usurand foarte mult munca angajatilor. Cuptorul este integral din inox iar temperatura externa nu depaseste 40 C.

Cuptorul 12/100 produce 100 covrigi/h

Dimensiuni (LxAxH): 1980x2450x720mm
Dimensiunile camerei de coacere (LxAxH): 1000x1300x100mm
Alimentare: GAZ
Putere electrica: 0.88kW
Putere gaz: 45kW (38700 kcal/h)
Greutate: 490kg
Temperatura de lucru maxima setata 320ºC
Constructie din inox alimentar conform standardelor de calitate si siguranta impuse de Uniunea Europeana
Control digital al temperaturii pentru partea de sus si jos a camerei de coacere
Setare pentru viteza benzii de rulare
Pornire automata setata pentru 7 zile ale saptamanii la ce ora dorim
Sistem de coacere tip convectie
Potrivit si pentru pizza
Suportul este inclus in pret