Close
X OVEN 2 Mareste

Cuptor cu carbuni X OVEN 2

X OVEN 2

Nou

100 Produse

0 lei cu TVA

Informatii

Cuptorul cu carbuni modelul X OVEN 2 este o noutate in Domeniu Gastronomic

X-Cuptorul 2 cu două sertare pentru grătar este soluția ideală pentru a combina versatilitatea cuptorului X.3 cu ușurința de utilizare a cuptorului X.1. X-Oven.2 adoptă un sertar de grătar cu o înălțime de 15 cm în poziția apropiată de tava de coacere, oferind bucatarului posibilitatea de a plasa grătarul sau mai multe grătare, la trei înălțimi alternative. În plus, la nivelul superior, găzduiește un sertar cu grătare cu 10 cm înălțime disponibilă. X-Oven.2 este soluția pentru bucătarii care doresc să combine intensitatea diferitelor căldări între sertarele de grătar potrivite pentru a personaliza tehnicile de gătit cu o temperatură de serviciu internă suficient de omogenă pentru a optimiza capacitatea de producție.

TECHNICAL SPECIFICATIONS
Nominal power 4,45 Kw
Suggested charcoal load 6,00 Kg
Consumption rate 0,85 Kg/hr
Average service time
(first 3/4 hours maximum heat intensity, last 2/3 hours declining)
5/7 hrs
Starting time 1 hr
Average production rate (300 gr. a portion) 100 portions/hr
Operating temperature 270 / 370°C
Capacity 2 GN 1/1
Minimum extraction hood rate 1500 m3/hr
Extraction hood aspiration speed > 1,5  m/s  <  3,0  m/s
Fumes temperature at aspiration hood intake
(minimum distance from Fire breaker 25cm)
< 80 °C
Efficiency 64,61 %
CO emission in the combustion products 0,437 %
DIMENSIONS AND WEIGHTS
Width with grill drawers closed
(including handles)
585 mm
Width with grill drawers opened
(including handles)
960 mm
Width with grease drainer 900 mm
Depth with front hatch closed
(including handles)
840 mm
Depth with front hatch opened 1240 mm
Total height with wheels on floor,
smoke outlet valve and firebreaker
1668 mm
Height X-Oven.2 802 mm
Height brazier lifting cart 566 mm
Height of smoke outlet valve + firebreaker 300 mm
Total weight 285 Kg
Weight X-Oven.2 215 Kg
Weight brazier lifting cart 70 Kg
Dimensions of stainless steel grill 1/1  370 x 540 mm

Deviza noastra

  • Consultanta de specialitate gratuita.
  • Punere in functiune a echipamentelor achizitionate.
  • Transportul echipamentelor este inclus in pret.

De ce sa lucrezi cu noi?

  • Clientii reprezinta pentru noi cea mai buna recomandare.
  • Pentru noi, satisfactia clientilor ocupă primul loc.
  • Dorim ca fiecare persoana si firma care intra in contact cu noi sa beneficieze de cele mai bune servicii.
  • IULCO își respectă întotdeauna promisiunile față de oamenii săi, îi sprijină și le oferă toate condițiile necesare unei afaceri mai prospere.

30 alte produse in aceeasi categorie:

Malaxoare Paine

Calitate

Calitatea utilajelor comercializate impreuna cu sistemul propriu de intretinere si service, revizii tehnice periodice pentru produsele vandute, ne permite acordarea unei garantii intre 1 si 3 ani si a asistentei post garantie de pana la 10 ani, cu piese de schimb originale.

Close